چای کرک هل

چای کرک چیست؟

چای کرک به عنوان اصلی‌ترین نوشیدنی به خصوص در کشورهای آسیایی خواص و مزایای بسیار زیادی برای سلامتی دارد و مورد توجه قرار می‌گیرد. چای انواع و اقسام مختلفی دارد. یکی از بهترین چای‌هایی که هر کس در خانه می‌تواند تهیه و نوش جان کند، جای کرک خوشمزه است. جالب است بدانید این چای به طور گسترده ای در شهرها و بنادر جنوبی کشور سرو و مصرف می شود و بسیار پر طرفدار است. 

سوالات بسیاری در رابطه با این چای مطرح می‌شود. افراد بسیاری دوست دارند بدانند که چای کرک چه خواصی دارد؟ آیا این چای معایبی نیز برای بدن دارد؟ طرز تهیه چای کرک خوشمزه چگونه است؟ آیا می‌توان با مصرف این چای لاغر شد؟

 

چای کرک یا چای کاراک (Karak Tea) یک نوع چای شیری ادویه‌دار است که منشاء آن کشور هند است. این چای در کشورهای خاورمیانه و جنوب آسیا نیز بسیار محبوب است.

با اینکه ریشه این چای به هند برمی‌گردد، اما در دهه‌های 1950 تا 1960 توسط کارگران مهاجر پاکستانی و هندی به قطر برده شد و از آن‌جا به سایر نقاط خاورمیانه، خصوصاً کشورهای حاشیه خلیج فارس، راه پیدا کرد و به محبوبیت زیادی رسید. در زبان هندی، کرک به معنی قوی است و نام این چای به دلیل طعم قوی و تند آن به این نام شناخته شده است. امروزه چای کرک یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در خاورمیانه است و در کافه‌ها و رستوران‌ها به وفور یافت می‌شود.

این چای طعم قوی، شیرین، کرمی و هل دارد. به همین دلیل نیز بسیار مورد توجه قرار گرفته است. لازم به ذکر است که طبع چای کرک گرم و خشک است. این طبع به دلیل وجود ادویه‌هایی مانند زنجبیل، دارچین، هل و میخک در آن می‌باشد. همین موضوع نیز باعث شده تا این چای برای افراد با مزاج سرد و تر مفید است و می‌تواند به گرم شدن بدن، بهبود هضم غذا و افزایش گردش خون کمک کند.