تمپر دسته چوبی سایز 58

تمپر قهوه با سایز 58 میلی‌متر 

 

یکی از استانداردترین و پرکاربردترین سایزها در بین باریستاها و دستگاه‌های حرفه‌ای اسپرسو است. این سایز عمدتاً برای پرتافیلترهای تجاری و حرفه‌ای استفاده می‌شود که در دستگاه‌های پیشرفته اسپرسو موجود هستند.

 

نکات کلیدی در مورد تمپر 58 میلی‌متری:

1. کاربرد: مناسب برای دستگاه‌های حرفه‌ای با پرتافیلتر استاندارد، مانند برندهای La Marzocco، Nuova Simonelli، Rocket، ECMو موارد مشابه.

2. کیفیت ساخت:

• استیل ضدزنگ: دوام بالا و توزیع فشار یکنواخت.

• دسته چوبی یا پلاستیکی مقاوم: طراحی ارگونومیک برای راحتی دست.

3. طراحی خاص: برخی تمپرها با طراحی خاص (مانند تمپر تخت یا محدب) برای انواع مختلف سابه قهوه و سبک عصاره‌گیری بهینه هستند.

4. وزن مناسب: تمپرهای سنگین‌تر (~500 گرم یا بیشتر) معمولاً فشار مناسبی روی قهوه ایجاد می‌کنند.

 

برندهای پیشنهادی:

• Motta: یکی از بهترین انتخاب‌ها با طراحی حرفه‌ای.

• Pullman: تمپرهای لوکس و دقیق با تنوع بالا.

• Rattleware: گزینه‌ای مقرون‌به‌صرفه و با کیفیت.

• Espro: مناسب برای باریستاهای حرفه‌ای.

 

تمپر تخت یا محدب؟

• تمپر تخت: مناسب برای عصاره‌گیری یکنواخت در اکثر دستگاه‌ها.

• تمپر محدب: برای پرتافیلترهایی که نیاز به تمرکز فشار در مرکز دارند.

 

انتخاب سایز و مدل تمپر بسته به دستگاه اسپرسو و ترجیحات شما در سبک عصاره‌گیری اهمیت زیادی دارد.