کاپوچینو نوتلا

 

کاپوچینو نوتلا کینگ کافی در واقع یکی از اصلی‌ترین و محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه در منو کافی شاپ‌های سرتاسر دنیاست.

ویژگی اصلی کاپوچینو کلاسیک همان فوم شیر بالای سرش است که به یک کلاه شباهت دارد.

کاپوچینو در واقع یک نوشیدنی قهوه است که از ترکیب اسپرسو و شیر بخار پز درست می شود.

یک فنجان کاپوچینو متشکل از یک یا دو شات قهوه اسپرسو، شیر غلیظ و هم زده و دارای بافت و فوم شیر با حداقل یک سانتی‌متر عمق تشکیل شده است (این عمق به صورت عمودی اندازه‌گیری می‌شود).

در تعریف انجمن تخصصی قهوه SCA و هم مسابقات جهانی باریستا WBC کاپوچینو نوعی نوشیدنی قهوه است که شامل میانگین 5 الی 6 اونس قهوه و شیر است و باید تعادل میان شیر، غلظت قهوه اسپرسو و شیرینی نوشیدنی کاپوچینو برقرار باشد.
جالب است بدانید که نام کاپوچینو از فرقه ای از راهبان کاتولیک گرفته شده است که چهره هایی رنگ پریده داشتند و کلاه سیاهی بر سر میگذاشتند. نام این فرقه در ایتالیا “کاپوچین” بوده است و ایتالیایی ها کف شیر و قهوهٔ پاشیده شده روی آن را شبیه پشت سر راهبان کاپوچینو می‌دانند؛ به همین دلیل این نام را بر آن نهاده‌اند.

کاپوچینو تنها در 25 سال اخیر در آمریکا محبوبیت یافته است. در نتیجه، برخی افراد فکر کرده اند که این یک نوشیدنی جدید است. با این حال، قدمت کاپوچینو به صدها سال پیش باز می گردد و مدتی طولانی است که در ایتالیا و جاهای دیگر از آن لذت می برند.

اعتقاد بر این است که کاپوچینو امروزی در اوایل دهه 1900 در ایتالیا اختراع شده است. کاپوچینو بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ روزمره قهوه‌نوشی ایتالیایی است. کاپوچینو معمولاً فقط یک بار در روز، به طور سنتی در وعده صبح، مصرف می‌شوند.